Leche Frita

INGREDIENTES:

-1/2 l. de leche.
-3 cucharadas soperas de azúcar.
-1 piel de limón entera.
-1 ramita de canela.
-1 cucharada sopera colmada de maicena.
-2 huevos.
-Un poco de harina para rebozar.
-Aceite para freir.

ELABORACION:

En un cazo se pone: la leche, el azúcar, el limón, y la canela.

Cuando hierve, se le añade la maicena diluida en un poquito de leche fría, y se remueve hasta que se hace una pasta.
Se deja enfriar.

Una vez frío se corta en trocitos regulares y se envuelven en harina y huevo y se fríen.

Si quieres puedes espolvorear canela.

Y YA ESTA........................