Tarta de Manzana

INGREDIENTES:

-1k. de manzanas a ser posible de la variedad reineta.
-2 huevos.
-7 cucharadas soperas de azúcar.
-7 " " de harina.
-7 " " de leche.
-125 grs. de mantequilla.
-1 sobre de levadura.
-1 paquete de galletas del tipo María.
-1 vasito de vino dulce.
-Un poco más de mantequilla para la base.
-Mermelada de melocotón.

ELABORACION:
Del kgr. de manzanas, dejamos una manzana y media para adornar. El resto se pelan y
se les quita el corazón, se echan crudas en un bol, después los huevos enteros, el azúcar,
la harina, la leche, la mantequilla y la levadura.

Se pasa todo con la batidora.
En un molde de hornear, se unta con mantequilla, y hacemos una base con las galletas
trituradas, el vino y un poco más de mantequilla.

Se reparte uniformemente por el molde y echamos la masa encima, y por último colocamos las manzanas restantes en rodajas para adornar.

1/2 hora al horno a 210º aprox.
Se desmolda en frío y se le pone la mermelada.

Y YA ESTA.....................