Pimientos Rellenos

INGREDIENTES:

-300 grs. de carne picada.
-2 ajos.
-1 cucharadita de perejil picado.
-1 huevo.
-3 cucharadas soperas de pan rrallado.
-Sal.
-2 ó 3 pimientos rojos medianos.

ELABORACION:

Se hace el relleno por éste orden:

-La carne

-Ajo y perejil majado

-El huevo batido

-Pan rallado y la sal.

(Si queda blanda la masa se le puede añadir más pan).

Se deja que se tome 7 ú 8 horas.
Pasado éste tiempo, se rellena el pimiento por arriba.
Lo metemos al horno 180º 20 ó 30 min.

Se le va dando vueltas de vez en cuando

Y YA ESTA....................